Vietnam · 29. Oktober 2023

Die "Mai Sen" Gastronomiefachschule in Vietnam, gegründet von Meisterkoch Francis van Hoi, erlebt einen regelrechten Boom. Die Absolventen dieser renommierten Einrichtung sind begehrte Fachkräfte in der Hotellerie und Gastronomie-Branche. Die Schule, die im kommenden Jahr ihr 10-jähriges Jubiläum feiert, hat sich zu einem beeindruckenden Beispiel für "Hilfe zur Selbsthilfe" entwickelt.

Vietnam · 11. März 2021

Ihre Lebensläufe ähneln sich: Beide sind Waisenkinder und stammen aus ärmsten Verhältnissen. Trotzdem haben sie nie aufgegeben. Die Rede ist von Ha und Phuoc, zwei jungen Vietnamesen, die gerade in Deutschland ihre Prüfung zum Bäckergesellen bestanden haben – nach nur 28 Monaten!